Куриные палочки в лепешках. ГИРО — вкусное блюдо)

Куриные палочки в лепешках. ГИРО — интересное и очень вкусное блюдо)В Главное в этом рецепте — соус и лепешки, которые мы должны испечь сами. Попробуйте приготовить, это очень вкусно!

Куриные палочки в лепешках. ГИРО - вкусное блюдо) (11) (555x370, 105Kb)Куриные палочки в лепешках. ГИРО - вкусное блюдо) (13) (555x370, 84Kb)

Куриные палочки в лепешках. ГИРО

Нам понадобятся:
Куриные палочки
оливки без косточек
1 большой помидор
1 большой огурец
2 дольки чеснока
немного брынзы
соль, перец
2 ложки сметаны (в идеале греческий йогурт)
2-3 веточки петрушки, орегано
красный лук
листья салата
пресные лепешки (а-ля пита, если не возможно найти, могу описать рецепт приготовления)
РЕЦЕПТ ЛЕПЁШЕК
Растворить 1 пактеик (10г) дрожжей в 1 стакане теплой воды. Пусть подходят 10 минут.
Когда они начнут пениться, добавить 4 ст. л. натурального йогурта, 1 ст. л. меда, соль, 3,5 стакана муки. Перемешать и вымешивать тесто на присыпанной мукой поверхности от 7 до 8 минут. Добавить муку, если необходимо. Придать тесту форму шара и обмазать топленым маслом и пусть подходит, пока не увеличиться в объеме в два раза.
Разделить тесто на 6 небольших шаров. Каждый раскатать в лепешку и еще раз смазать маслом.
Духовку разогреть до 250С, выложить лепешки. Ждем до тех пор, пока поверхность не покроется большими пузырями (тесто будет вздуваться, примерно через минуту), переворачиваем, смазываем топленым маслом в последний раз, посыпаем чесноком. И держим пока не зарумянится. Еще 1-2 минуты.
Куриные палочки в лепешках. ГИРО - вкусное блюдо) (1) (555x424, 128Kb)

Первым делом разрезаем помидор на 2 половины, таким образом, что бы были видны все ячейки с семенами. Их вытаскиваем. Чистим от шкурки огурец и разрезаем вдоль. Семена так же вытаскиваем.  Это надо для того, что бы не было лишней жидкости, только вкус продуктов. Лук режем кубиками, помидор тоже. Смешиваем их, отставляем. Режем кубиками огурец, выдавливаем чеснок, мелко режем орегано и сыр брынцу крошим. Все это (кроме помидор и лука), смешиваем с 2 ст. л. сметаны. Солим, перчим.

Куриные палочки в лепешках. ГИРО - вкусное блюдо) (2) (555x419, 128Kb)
Оливки режем кольцами, смешиваем с порезанной петрушкой. Жарим куриные палочки.

Куриные палочки в лепешках. ГИРО - вкусное блюдо) (3) (555x370, 127Kb)

Кладем первую лепешку, с одного бока укладываем вымытый и высушенный лист салата.
Куриные палочки в лепешках. ГИРО - вкусное блюдо) (4) (555x370, 114Kb)

На него выкладываем помидоры с луком.
Куриные палочки в лепешках. ГИРО - вкусное блюдо) (5) (555x394, 116Kb)

Далее оливки с петрушкой и соус
Куриные палочки в лепешках. ГИРО - вкусное блюдо) (6) (555x370, 114Kb)

И первую куриную палочку
Куриные палочки в лепешках. ГИРО - вкусное блюдо) (7) (555x370, 111Kb)

Делаем первый заворот
Куриные палочки в лепешках. ГИРО - вкусное блюдо) (8) (555x370, 92Kb)

Рядом кладем вторую палочку
Куриные палочки в лепешках. ГИРО - вкусное блюдо) (9) (555x370, 94Kb)

Заворачиваем до конца
Куриные палочки в лепешках. ГИРО - вкусное блюдо) (10) (555x370, 90Kb)Куриные палочки в лепешках. ГИРО - вкусное блюдо) (12) (555x370, 105Kb)
И с одной стороны закрепляем бумагой, что бы было удобнее есть.

Куриные палочки в лепешках. ГИРО - вкусное блюдо) (13) (555x370, 84Kb)


При копировании активная ссылка на Russian-Handmade.com обязательна!

Вы можете отправить этот пост в социальные сети и закладки:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *