-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Russian-Handmade

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.05.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 5882

ћ€сной рулет из гов€дины, вареных €иц и слоеного теста

ѕонедельник, 24 ‘еврал€ 2014 г. 16:53 + в цитатник

ћ€сной рулет из гов€дины и слоеного теста готовитс€ быстро, выгл€дит вполне празднично, украсит любой стол и вкусный очень-очень! ‘ото рецепт от ¬иктории  им

»так, нам потребуютс€ такие продукты:

- слоеное тесто
- фарш (гов€дина), где-то 400 - 500 гр
- €йцо сырое - 1 шт. и вареные 4 шт.
- лук репчатый - 1 шт, мелко рубленый, замоченный в кип€тке и отжатый
- чеснок - 2 зуб., через пресс
- зелень петрушки - 0,5 пучка, мелко рубим
- горчица готова€ - 1 ст. л.
- перец черный молотый - по вкусу
- тимь€н сухой - щепотка
- соль - по вкусу

¬ фарш добавл€ем 1 белок €йца (желток пойдет дл€ смазывани€), лук, чеснок, петрушку, соль, перец, тимь€н, горчицу. ¬се хорошо перемешиваем и делим на две части. —мазываем противень раст. маслом. –аскатываем слоеное тесто в пр€моугольник. ¬ыкладываем часть фарша. Ќа фарш - половинки вареных €иц, у мен€ поместилось 3 с половиной €йца.

«акрываем все второй половиной фарша, формиру€ горку. –ежем тесто по 2 см с наклоном.

 ра€ укладываем вдоль фарша - сверху и снизу получатс€ бортики. “еперь складываем полосочки, как на фото.

«акрываем полоской теста. —мазываем желтком. —тавим в предварительно разогретую духовку. ¬ыпекаем на умеренном огне, чтобы фарш пропекс€, а тесто не подгорело раньше времени.

Ќу вот и все! ѕри€тного аппетита!

»сточник stranamasterov.ru/node/727225?tid=451

Russian-Handmade

–убрики:   улинари€/¬џѕ≈„ ј
 улинари€/первые и вторые блюда
ћетки:  

ѕроцитировано 18 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м



Terrasa   обратитьс€ по имени —реда, 26 ‘еврал€ 2014 г. 06:55 (ссылка)
—пасибо! Ќадо попробовать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћари€ћай€   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 јпрел€ 2014 г. 10:48 (ссылка)
интересно!!! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку