Рецепт джема из нектарин с ванилью

Рецепт джема из нектарин с ванилью. Предлагаю вам приготовить очень вкусный джем из нектарин, невероятно нежный и ароматный…

Рецепт джема из нектарин с ванилью

Ингредиенты:

• 500 грамм нектарин (указан вес только мякоти, без косточек),
• 300 грамм сахара,
• 1 стручок ванили,
• 5 грамм желатина.

Рецепт приготовления

Нектарины нарезать дольками, ваниль разрезать вдоль, тщательно выскрести ножом. Смешать нектарины, сахар, мякоть ванили и шкурку, оставить на 2-3 часа. Довести до кипения и варить на маленьком огне, периодически помешивая, до нужной густоты сиропа. Желатин замочить с 2 ст.л. воды на 5 минут, вылить в джем, хорошо размешать, прогреть 30 секунд и снять с огня.