Праздничный салат Египетская Пирамида
Праздничный салат Египетская Пирамида — довольно известный салат, когда-то пришедший из недр интернета. Отличный вариант для праздничного стола. Здесь вкус жирной тресковой печени хорошо сбалансирован присутствием картошки, яблока и маринованных огурчиков.
Праздничный салат Египетская Пирамида
- 1 банка печени трески
- 2 отварных картофелины
- 3 маринованных огурчика
- 1 кисло-сладкое яблоко
- 2 куриных яйца
- 50 г твердого сыра
- майонез
Яйца отварить, очистить, натереть на терке.
Вареный в мундире картофель почистить.
Огурчики мелко порезать, яблоко почистить и потереть на терке
На блюдо выкладываем слоями:
— измельченную (размятую вилкой) печень трески
— потертую на терке картошку, добавить совсем немного майонеза
— маринованные огурчики
— тертое яблоко
— яйца + майонез
— тертый сыр, у меня в этот раз была моцарелла, но можно любой, имеющийся в наличии.
Сыра можно взять побольше и обсыпать им все сооружение «пирамиды»
Салату дать постоять, чтобы слои пропитались.
Я в этот раз майонеза брала совсем немного, добавляла его только между двумя слоями — на картошку, и на яйца, т.к. все остальные продукты достаточно сочные и им не нужна дополнительная пропитка,В вкус всех продуктов так лучше чувствуется, чем тогда, когда майонез добавляют после каждого слоя, да и салат получается менее калорийным, что тоже важно.