Шоколадные корзинки с творогом
Шоколадные корзинки с творогом — рецепт вкуснейшего шоколадного десерта с творожной начинкой.
Шоколадные корзинки с творогом
Ингредиенты:
- 250 грамм творога,
- 1 желток,
- 40 грамм сливочного масла,
- 60 грамм сахарной пудры,
- 1 столовая ложка лимонного сока,
- 120-130 г темного шоколада.
Дополнительно понадобятся силиконовые формочки для выпечки кексов.
Приготовление
Шоколад растворить на водяной бане. Заполнить расплавленным шоколадом силиконовые корзиночки, заполнять не полностью, а просто смазать дно и боковинки. Формочки поставить на 15 минут в морозильник, до затвердения.
Приготовить начинку — смешать в блендере творог с желтком, сахарной пудрой, маслом и лимонным соком. Заполнить корзиночки с шоколадом творожной начинкой и снова поставить в морозильник на 10-15 минут.
Достать, сверху смазать оставшейся шоколадной глазурью (при необходимости еще раз растопить на водяной бане) и опять отправить в морозильник на 10 минут. Приятного аппетита!
