-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Russian-Handmade

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.05.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 5923

–ецепт “≈—“ј ƒЋя ѕ»÷÷џ

ѕ€тница, 12 »юн€ 2015 г. 10:31 + в цитатник
–ецепт “≈—“ј ƒЋя ѕ»÷÷џ (520x293, 124Kb)

—ќ—“ј¬:
Ќа 2 пиццы:
240 г пшеничной муки
125 мл воды
1 ч. л. сухих инстантных дрожжей
1 ч.л. соли
1 ч.л сахара
1 ст.л. оливкового масла

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
—мешайте муку с солью, сахаром, сухими дрожжами.
ѕостепенно добавл€€ воду, замесите м€гкое тесто. я как всегда использовала хлебопечку.

 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 2 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 3 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 4

“есто накройте и оставьте минут на 5 в покое. «а это врем€ в тесте распределитс€ влага, образуетс€ клейковина и его будет проще и легче вымесить.
¬ отдохнувшее тесто вмешайте оливковое масло.
¬ыложите тесто на сухой (без муки) рабочий стол и вымесите до гладкого однородного состо€ни€.
√отовое тесто округлите, выложите в миску, слегка смазанную растительным маслом, накройте и поставьте на 8 – 12 часов в холодильник (удобно оставить на ночь).

”тром за час до приготовлени€ пиццы достаньте тесто из холодильника, дайте согретьс€ и можно печь, тесто поделите.  аждую часть округлите.
¬ холодильнике тесто может хранитьс€ до 4 дней, его можно заморозить и в таком виде оно может хранитьс€ до мес€ца.

 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 5

ѕриготовить соус, подробное описание которого находитс€ на моей страничке в ћ  - ѕикантный соус дл€ пиццы.

 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 6 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 7 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 8

ƒобавить свежий базилик

 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 9

¬ этот раз € добавила смесь перцев черный + белый.

 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 10

» орегано. ќстудить соус.

 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 11

ƒалее подготовить все ингредиенты. ƒобавл€ла в этот раз помидоры, м€сной орех, сыр моцарелла (специально режетс€ кубиком), маслины, грибы.

 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 12

¬се мелко режем

 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 13 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 14

–аскатываем тесто в круг

 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 15 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 16

—верху соус

 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 17

—обираем пиццу произвольно.

 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 18 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 19 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 20

—верху сыр моцарелла потереть на мелкой терке. ¬ключить духовку, разогреть до 230 градусов, поставить в нее пустой противень и раскалить его. ƒалее перекладываем бумагу дл€ выпечки с пиццей на раскаленный противень и в духовку.

 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 21

—начала выпекаетс€ пицца в нижней трети духовки при температуре 230 градусов.
„ерез 5 минут пиццу необходимо переставить в среднюю треть духовки.

 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 22

» выпекать еще примерно 3-4 минуты.

 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 23

Ќаша пицца готова!

 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 24 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 25 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 26 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 27 улинари€ ћастер-класс –ецепт кулинарный “есто дл€ пиццы ѕродукты пищевые “есто дл€ выпечки фото 28
 
»сточник http://stranamasterov.ru/node/931418?tid=451
–убрики:   улинари€/¬џѕ≈„ ј
ћетки:  

ѕроцитировано 35 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку