Рецепт приготовления мяса по-французски с картофелем
Рецепт приготовления мяса по-французски с картофелем. Автор — Ольга Koval
Рецепт приготовления мяса по-французски с картофелем
На две порции нам нужно:
400 гр свинины (биток)
2 луковицы
200 гр твердого сыра
6 средних картофелин
200 гр майонеза
соль и перец по вкусу
И так, приступим: мясо порезать на порционные куски — отбивнушки и хорошо отбиваем молотком. Лук режем полукольцами и добавляем к мясу
Заливаем все майонезом, солим, перчим и хорошенько перемешиваем. Даем настояться минут 30.
Картошку чистим, режем кружками толщиной 0,5 см и выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Сверху выкладываем мясо и отправляем в разогретую до 200-220 градусов духовку на 20 минут
По истечении этого времени достаем «запеканку» и посыпаем натертым сыром. Отправляем обратно допекаться еще минут на 15-20, пока сыр не подрумянится.
Теперь осталось дело за малым: накрошить салатик из свежих овощей и можно садиться ужинать
